Cách chế biến cá chỉ vàng khô đơn giản , ngon miệng tại nhà

Đặc điểm của cá chỉ vàng khô 

Cá chỉ vàng khô 

Cá chỉ vàng khô mình khá mỏng, có màu trắng hai bên sườn cá, ở giữa có màu nâu đặc trưng của cá, có mùi thơm tự nhiên, không tanh, không mặn và có vị ngọt thanh tự nhiên của cá.

Khi chọn cá nên chọn những còn nguyên vẹn phần đuôi , không bị ướt, cầm lên tay không bị dính, nếu bị ướt hoặc dính rất có thể là cá ươn bỏ ra phơi khô, ăn vào sẽ không ngon và không chất lượng.

Cá chỉ vàng khô món ăn tiện lợi, chế biến nhanh gọn và vô cùng đơn giản với các món như nướng, chiên hoặc rim cay, rim nước mắm...vv phù hợp với các quý anh hội họp bạn bè và người thân.

Hướng dẫn chi tiết cách làm các món ăn ngon, đơn giản với cá chỉ vàng khô 

Cá chỉ vàng khô như đã biết có thể chế biến nhanh thành các món ăn đơn giản nhưng lại hết sức thơm ngon như nướng , chiên , rim, sốt chua ngọt.. hãy cùng hải sản duy nguyễn đi tìm hiểu kĩ hơn về các món ăn ngon, bổ này nhé.

Cá chỉ vàng khô nướng sa tế

• Nguyên liệu : Cá chỉ vàng khô, sa tế.
• Dụng cụ cần : vỉ nướng, bếp nướng ..

Các bước thực hiện như sau : 

Cá chỉ vàng nướng sa tế

B1 : Lấy cá ra, tách đều từng con cá, xếp vào vỉ nướng, rắc đều sa tế lên 2 mặt của cá 

B2 : Bật bếp nướng, để lửa nhỏ , nướng đều cá 2 mặt,

B3 : Khi thấy cá có mùi thơm đặc trưng, có màu sậm thì bỏ ra và tắt bếp

B4 : thưởng thức món cá chỉ vàng nướng thơm ngon có thể ăn kèm với tương ớt tùy sở thích

Nói Chung đây là một món ăn khá là dễ chế biến, không quá cầu kì, không quá lâu nhưng ăn lại vô cùng thơm ngon, đặc biệt với cách mày râu rất yêu thích trong những buổi off gia đình hoặc bạn bè lai rai cốc bia , câu chuyện thường ngày.

Cá chỉ vàng chiên vừng

• Nguyên liệu : Cá chỉ vàng khô, dầu ăn , vừng , tương ớt
• Dụng cụ : chảo chiên chống dính..

Các bước thực hiện như sau : 

Cá chỉ vàng khô chiên vừng

B1 : Bỏ cá chỉ vàng khô ra ngâm trong vòng 10p.

B2 : Cho chảo chiên nên bếp ga , cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo

B3 : khi dầu bắt đầu sôi, bỏ cá đã ngâm vào và chiên

B4 : chiên đều 2 bên cá , đến khi cá chín vàng đều 2 mặt 

B5 : tắt bếp , rắc vừng nen trên bề mặt cá và thưởng thức món ăn đơn giản tại nhà với tương ớt.

Đừng quên tham khải thêm tại đây : https://www.haisanduynguyenvn.01042019.exdomain.net/ca-chi-vang-kho để biết thêm thông tin.

Chúc các bạn có những món ăn ngon trong ngày hè nóng nực